Retirez les galettes de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter tout excès d’huile.
Étape 4 : Servir
Servir les galettes de pommes de terre au fromage chaudes, garnies de ciboulette hachée supplémentaire si vous le souhaitez.
Ces galettes se marient bien avec la crème sure, la vinaigrette ranch ou votre trempette préférée.
Conseils pour réussir
Assurez-vous que la purée de pommes de terre ne soit pas trop humide. Si tel est le cas, vous pouvez ajouter un peu plus de farine pour aider à lier le mélange.
Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients au mélange de pommes de terre, comme des morceaux de bacon cuits, des oignons verts hachés ou vos herbes préférées pour plus de saveur.
Pour une version plus saine, vous pouvez cuire les galettes dans un four préchauffé à 400°F (200°C) pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Les galettes de pommes de terre au fromage sont un plat polyvalent et satisfaisant qui peut être dégusté comme apéritif, plat d’accompagnement ou même plat principal. Leur bon goût de fromage et leur texture croustillante en font un succès auprès des enfants et des adultes. Savourez vos galettes de pommes de terre au fromage maison !
